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| Imagen promocional de la campaña |
La Asociación de Chefs del Ecuador (ACE), mediante la iniciativa Feed the Planet (alimenta al planeta), que está coordinada por el chef Rubén Pozo, impulsan el reto llamado #FoodWasteChallenge, el cual tiene la finalidad de reducir el desperdicio de comida en el mundo.
Esta campaña junto a su lema: Ama los alimentos, odia el desperdicio y ahorra dinero, invita a todos los dueños de locales de comida a unirse a esta campaña, el cual para participar solo debe matricular el local, medir un punto base de desperdicio alimentario, y desde ahí trabajar para reducirlo.
La asociación de profesionales ecuatorianos en gastronomía, espera la aceptación de propietarios de lugares donde venden comida, para que se unan a esta gran campaña, la cual ha sido tomada con responsabilidad por muchos países a nivel mundial.
Para más información, ingresa a www.chefs.ec
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